HELSINGIN PARHAIMMAT AAMIAISPAIKAT

Helsingissä on helppo viettää täydellistä aamua, vaikka keskellä viikkoa, sillä kaupunki on täynnä toinen toistaan ihastuttavimpia kahviloita ja aamiaispaikkoja, joissa saa toki aamun venyessä pitkäksi myös brunssia/lounasta. Tässä muutamia suosikkejani vaikka tulevaan viikonloppuun!

healthinki4-2.png

 

Brooklyn Café (Fredrikinkatu 19)

Aamiaista amerikkalaiseen tyyliin. Herkulliset bagelit ja erikoiskahvit!

 

Kuuma (Albertinkatu 6)

Kuvankauniit avocadotoastit ja bowlit. Simppeli miljöö ja mutkaton palvelu.

 

La Torrefazione (Aleksanterinkatu 50)

Perinteisempi aamiainen pöytiin tarjoiltuna. Kaikkea mitä toivoa voi!

 

Levain (Kankurinkatu 6)

Punavuoren uusi ihastuttava tulokas. Listalla toinen toistaan herkullisempia herkkuja. Iso suositus miniburgereille ja vohveleille. Delicious!

 

Sis Deli & Café (Pursimiehenkatu 7)

Klassinen aamiais-, brunssi- ja lounaspaikka, josta löytyy vähän kaikkea. Kasvispainoitteinen.

 

 Alexan suunnittelema Fredan Cafe Picnic on myös soma ja viihtyisä, kantsii tsekata!

 

Herkullista viikonloppua!

xx

 

// My Helsinki favourites for breakfast and brunch.

SINISIMPUKAT À LA CRÈME

En todellakaan ole mikään kokkikolmonen, mutta minulla on kuitenkin muutamia bravuureita. Tässä yksi suosikeistamme. Helppo, maukas ja toimii sekä lounaana että illallisena.

 

sinisimpukat.png

 

Sinisimpukat à la crème

1 kg sinisimpukoita

3 sellerinvartta

3 salottisipulia

2 valkosipulia

loraus valkoviiniä & kermaa

lehtipersiljaa

voita

 

1) Pese ja puhdista simpukat. Heitä pois kaikki huonot, kuolleet ja rikkinäiset. 2) Pilko sipulit ja varsiselleri, kuullota voissa. 3) Lisää viini & kiehauta muutaman minuutin ajan. 4) Lisää simpukat & kiehauta 3 min. 5) Valmista, kun suurin osa simpukoista on auennut! Heitä joukkoon kourallinen silputtua lehtipersiljaa ja tarjoile. 

Simpukat voi tarjoilla sellaisenaan tai lisukkeiden kera. Itse teemme kylkeen usein pastan, jolloin ateriasta tulee hiukan tuhdimpi. Kerman voi puolestaan halutessaan jättää pois, jolloin liemestä tulee hiukan kevyempi. Toivottavasti maistuu!  Alkuperäinen reseptiikka Hannan käsialaa.

xx

M.

 

// One of our favourite dishes: Homemade mussels!